Половину мясного рациона украинцев составляет курятина
../innovaeditor/assets/kuryatina.jpeg
Доступное по цене мясо птицы вытесняет другие виды мяса в рационе питания украинцев. Об этом сообщили в пресс-службе Национального научного центра «Институт аграрной экономики».

В середине 2000-х годов доля курятины была на уровне рациональных норм потребления и в общих объемах потребления мяса всех видов составляла 38%. На говядину приходилось 26%, а на свинину - 34%.

В 2017 году доля курятины увеличилась до 47% - в основном за счет говядины. При этом доля последней в общих объемах потребления мяса всех видов уменьшилась до 16% при рациональной норме потребления в 25%.