../innovaeditor/assets/3804474-piggi.jpg
Свинина дорожчає повільніше за інші види м’яса 18.02.22
Роздрібні ціни на охолоджену свинину в січні 2022 р. були у середньому на 7,7% вищими, ніж рік тому. Про це свідчать результати моніторингу національних мереж супермаркетів.
 
«Різниця між цінами в січні 2022 р. та за аналогічний період минулого року коливалося в межах 3–11% в бік здороження залежно від виду охолодженого м’ясного напівфабрикату. Так, наприклад, середня січнева ціна дорожчих асортиментних позицій, ...

всё...
Подробнее
../innovaeditor/assets/8497704-cannabis.jpg
Вчені створили канабісовмісне м’ясо 11.02.22
Найчастіше основним інгредієнтом рослинних замінників м’яса є соя або інші бобові. Наразі стартапи, що спеціалізуються на виробництві веганської їжі намагаються відійти від цього. Наприклад, американська компанія Planet Based Foods – перший і єдиний виробник у світі, що створює рослинні замінники м’яса, основним інгредієнтом яких є коноплі.
 
Днями стартап презентував дебютну лінію заморожених продуктів для приготування вдома. Інноваційний та ефективний виробничий ...

всё...
Подробнее
../innovaeditor/assets/svin_logo.jpg
Україна вичерпала третину квоти на імпорт свинини із ЄС 07.02.22
Імпорт свіжого та охолодженого мʼяса свиней у січні поточного року становив 6,6 тис. т сукупною вартістю $11,9 млн. Про це повідомляє асоціація «Свиноводи України» з посиланням на дані Держмитслужби. Як зазначається, за перший місяць вітчизняні імпортери вичерпали майже третину річних квот на безмитне ввезення свинини з ЄС. «Жвава імпортна активність, зокрема, викликана початком «нового відліку» квот на безмитне завезення свинини. ...

всё...
Подробнее
../innovaeditor/assets/7983428-neat.jpg
Beyond Meat та PepsiCo займуться розробкою рослинного в’яленого м’яса 24.01.22
Компанія The PLANeT Partnership (спільне підприємство Beyond Meat та PepsiCo) розробляє рослинне в'ялене м'ясо, повідомляє TradeMaster.UA з посиланням на CNBC. Очікується, що продукти з'являться у продажу у першій половині 2022 року.
 
Спільне підприємство The PLANeT Partnership було засноване майже рік тому, у рамках партнерства Pepsi із Beyond Meat. Створення підприємства дозволило Beyond Meat отримати доступ до маркетингової експертизи та інших ...

всё...
Подробнее
../innovaeditor/assets/kuryatina.jpeg
США, Бразилія та Китай — названі топ-3 виробників курятини у світі 18.01.22
Аналітичне агентство Index Mundi озвучило прогноз щодо темпів виробництва курятини провідними експортерами світу.
 
Цю новину передає УНН з посиланням на дані агенції. Уточнюється, що за підсумками 2022 року Україна виробить 1 млн 380 тис. тонн курячого мʼяса і займе 17-е місце у рейтингу найбільших виробників продукту.
 
Додамо, що за прогнозами аналітиків, перше місце в рейтингу займуть США з показником 20,5 ...

всё...
Подробнее
../innovaeditor/assets/8429991-export.jpg
Україна суттєво збільшила експорт курятини 13.01.22
Аналітичне агентство Index Mundi опублікувало прогноз щодо експорту та виробництва м’яса птиці Україною.
 
За даними аналітиків, у 2022 році експорт курятини Україною незначно, але зросте – на 2,3%, до 440 тис. тонн.
 
Також збільшиться виробництво курятини – на 1,4%, до 1380 тис. тонн.
 
Окрім того уточнюється, що за останні п’ять років експорт курятини зріс на 66%, виробництво продукту – на ...

всё...
Подробнее
Показать еще