../innovaeditor/assets/396425-burger.png
На выставке электроники в Лас-Вегасе представили искусственное мясо 14.01.19
Мясо в так называемом "Невозможном бургере 2.0” ("Impossible burger 2.0”) практически невозможно отличить от настоящего.
 
Компания Impossible Foods представила на технологической выставке CES свой улучшенный "Невозможный бургер”. Котлета в нем состоит из растительных ингредиентов, которые идеально имитируют вкус говядины.
 
Главным компонентом нового продукта стал гем - соединение, благодаря которому мясо имеет привкус железа и красноватый оттенок. Гем есть как в продуктах ...

всё...
Подробнее
../innovaeditor/assets/rossiyskaya_kuryatina_opasna_dlya_gizni_5a74818a9aa1b.jpg
Украина увеличит экспорт курятины до 350 тыс. т 20.12.18

Украина уже третий год подряд занимает седьмое место в мировом рейтинге экспортеров курятины

Согласно прогнозам Министерства сельского хозяйства США (USDA), в 2019 году страна продолжит наращивать объем зарубежных продаж мяса курицы и через несколько лет сможет улучшить позиции на международном рынке.

Сегодня ТОП-10 экспортеров курятины выглядит так: Бразилия (около 3685 тыс. т в 2018 году), США (3158 тыс. т), Евросоюз (1425 тыс. ...


всё...
Подробнее
../innovaeditor/assets/kuryatina.jpg
Украина пробует соперничать с мировыми гигантами на рынке курятины в ЕС 13.12.18
Украинская курятина пользуется спросом в ЕС. Об этом пишет Poultry World.

В 2017 году Европа потеряла 10% импорта бразильской курятины. Сегодня ЕС компенсирует это за счет Украины, Таиланда и Чили, отмечает издание.

Также сообщается, что курятина остается любимым видом мяса для жителей ЕС.

"В течении следующих 12 лет в странах ЕС курятина буде единственным видом мяса, производство и потребление которого будет расти”, — ...
всё...
Подробнее
../innovaeditor/assets/bekon.jpg
В США собираются популяризировать бекон 12.12.18
По данным Министерства сельского хозяйства США, цены на свинину для бекона на 14% выше среднего показателя за последние 5 лет.

Высокие цены на свинину напрямую связаны с торговыми войнами США и Китая, пока производство не справляется с переориентацией рынков.

В связи с этим, крупнейший производитель бекона в США Smithfield Foods займется проектом по популяризации продукта. Это повысит способность компании удовлетворять спрос на ...
всё...
Подробнее
../innovaeditor/assets/picture2_pochemu-dorozhaet_335218_p0.jpg
Перед Новым годом курятина подорожает — эксперты 05.12.18

Цены на курятину, как и на другие виды мяса птицы, накануне Нового года могут вырасти на 10%.

Об этом сообщили в Национальном научном центре "Институт аграрной экономики".

"По прогнозам ученых Института аграрной экономики, к концу 2018 года цены на все виды мяса птицы повысятся еще на 10%. К этому, в частности, приведет увеличение спроса в преддверии Новогодних праздников и низкая покупательная способность ...


всё...
Подробнее
../innovaeditor/assets/95_main_1.jpeg
Украина в четыре раза увеличила поставки импортной свинины 03.12.18
В январе-октябре в Украину поступило 23,4 тыс. тонн свежего, охлажденного и мороженого мяса свиней из-за рубежа совокупной стоимостью $43,2 млн.
 
Так, до конца года объемы импорта свинины в четыре раза превысили прошлогодние. Об этом сообщает пресс-служба ассоциации «Свиноводы Украины». Импорт свинины в этом году оживился вследствие уменьшения внутреннего предложения.
 
Как следствие, внутренние цены на этот вид мяса были выше чем ...

всё...
Подробнее
Показать еще