Nestlé запускает веганскую альтернативу тунцу
../innovaeditor/assets/8584896-vegan.jpg
Продовольственный гигант Nestlé запускает новую альтернативу тунцу на растительной основе, надеясь, что потребители, которые больше проводят времени дома во время пандемии COVID-19, сохранят желание попробовать новые продукты.
 
Известная своими супами Магги и бульонными кубиками, Nestlé инвестирует в продукты на растительной основе, чтобы сделать свои готовые блюда более модными и привлекательными для потребителей, желающих снизить потребление мяса. Новый тунец Garden Gourmet, приготовленный из горохового протеина, будет доступен в стеклянных банках и может использоваться в салатах, сэндвичах и пицце.
 
Готовые к употреблению сэндвичи также будут продаваться в некоторых магазинах. Веганский тунец, разработанный в течение девяти месяцев швейцарским исследовательским центром Nestlé, стал первым продуктом группы из морепродуктов на растительной основе, появившимся на рынке. Уже доступны гамбургеры на основе сои, мясной фарш, сосиски и куриные наггетсы.
 
В прошлом месяце Nestlé заявила, что увеличение домашнего потребления во время пандемии COVID-19 увеличило спрос на ее продукты на растительной основе Garden Gourmet в первой половине 2020 года.
 
В прошлом году продажи альтернативных видов мяса на растительной основе достигли около 200 миллионов швейцарских франков (185,4 миллиона евро). 
 
По материалам TradeMaster.ua