• 15.02.2019
    Украина в 2018 году увеличила производство всех видов мяса Украинские производители в 2018 г. нарастили производство мяса птицы, свинины и говядины. Об этом свидетельствуют данные аналитического отдела Совета по вопросам экспорта продовольствия (UFEB). Так, существенно выросло производство мяса птицы — на 12,2% — до 1,140 млн т. Также в 2018 году в Украине было произведено 265,1 тыс. т свинины и 70,8 тыс. т говядины. Годовой прирост производства свинины составил 4,8%, говядины — 1,9%. В то же время, экспорт мяса птицы составил 328,9 тыс. т, что на 17,5% ...
  • 12.02.2019
    Украина в январе сократила экспорт свинины вдвое Украина в январе 2019 года сократила экспорт свинины вдвое по сравнению с январем-2018 – до 84 тонн. Этой продукции было поставлено на $180 тыс. (-52%). Импорт свинины в Украину за этот период вырос в 7,4 раза – до 2,1 тыс. тонн, в денежном выражении – $3,8 млн, что в 8 раз больше, чем в январе 2018 года. Сообщается также, что Украина в январе нарастила экспорт мяса птицы и субпродуктов на 48,4% – до 29,3 тыс. тонн. При этом, ...
  • 12.02.2019
    Птицеводы признаны самыми активными игроками мясного рынка За год Украина нарастила экспорт мяса птицы на 17,5%. Об этом свидетельствуют данные аналитического отдела Совета по вопросам экспорта продовольствия (UFEB). В прошлом году украинские птицеводы поставили за границу 328,9 тыс. тонн продукта. В то же время, экспорт свинины в 2018 году составил всего 1,7 тыс. тонн, экспорт говядины - 41,7 тыс. тонн. Отечественные производители свинины просели по экспорту на 280%, говядины - увеличили поставки на 17%. Годовой импорт курятины также вырос, но не существенно. В целом ...
  • 07.02.2019
    Цены на сало снова повысились С начала года сало в Украине подорожало на 1%, свинина - подешевела на 2,6%. Об этом свидетельствуют данные инфляционного барометра. По состоянию на 5 февраля этого года, 1 кг сала стоит в среднем 132,2 грн, 1 кг свинины - 101,1 грн. Отметим, что с начала года в Украине подорожало много продуктов питания из списка социальных. Так, мука выросла на 3,8%, до 13,9 грн за кг, рис - на 2,9%, до 27,8 грн за кг, макароны - на 3,8%, ...
  • 30.01.2019
    МХП за 2018 г. увеличил продажи полуфабрикатов на 26% Агроиндустриальный холдинг «Мироновский хлебопродукт» (МХП) за 2018 г. увеличил объем продаж полуфабрикатов готовых к употреблению на 26%. Об этом сообщает пресс-служба компании. Так, продажи достигли 17,99 тыс. т. Цена выросла на 7% по сравнению с аналогичным периодом 2017 г. и составила 42,53 грн за 1 кг без НДС. Также отмечается, что за 2018 г. объем продаж продуктов мясопереработки остался стабильным и составил 33,98 тыс. т, в то время как цена по сравнению с аналогичным периодом 2017 г. выросла ...
  • 28.01.2019
    Мясная корзина в Украине подорожала за год на 11% Мясная корзина по 2018 год подорожал на 11%, или на 57 грн. Стоимость этой корзины на конец прошлого года составляла 575 грн, тогда как на конец 2017 года - 518 грн. Об этом сообщил председатель Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко в  Facebook . "В нашу мясную корзину вошло по килограмму куриного филе и тушки, свинины, сала, говядины и вареной колбасы первого сорта. Расчет стоимости корзины сделан на основании данных статистики". - отметил Дорошенко. Динамика роста цены продуктов такой корзины: 1. ...
  • 25.01.2019
    Названы ТОП-5 трендов украинского свиноводства минувшего года Большинство игроков отечественного свиноводческого рынка единодушны — 2018 г. выдался относительно спокойным, а работа в отрасли — «плавной», хотя вторая половина года была менее благосклонна к свиноводам. Об этом говорится в сообщении Ассоциации свиноводов Украины. В АСУ назвали ключевые тренды, которые господствовали на рынке в прошлом году. В ТОП-5 вошли: Уменьшение количества вспышек АЧС Согласно статистике, количество официально зафиксированных случаев АЧС в регионах Украины за 2018 г. уступает результатам 2017 г.: 145 вспышек, против 163 соответственно. Эти данные свидетельствуют о «замедлении хода» ...
  • 24.01.2019
    Украина будет экспортировать курятину и яйца в Сингапур Украина и Сингапур подписали ряд ветеринарных сертификатов. Об этом говорится в сообщении Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей. «Госпродпотребслужба и компетентный орган Сингапура согласовали международные ветеринарные сертификаты для экспорта мяса птицы и продуктов из него, столовых яиц, предназначенных для потребления человеком, а также яичных продуктов из Украины в Республику Сингапур», — говорится в сообщении. С указанными сертификатами можно ознакомиться  по ссылке . Для справки: в декабре 2018 г. стало известно о положительном решении правительства Сингапура относительно ...
  • 14.01.2019
    На выставке электроники в Лас-Вегасе представили искусственное мясо Мясо в так называемом "Невозможном бургере 2.0” ("Impossible burger 2.0”) практически невозможно отличить от настоящего.   Компания Impossible Foods представила на технологической выставке CES свой улучшенный "Невозможный бургер”. Котлета в нем состоит из растительных ингредиентов, которые идеально имитируют вкус говядины.   Главным компонентом нового продукта стал гем - соединение, благодаря которому мясо имеет привкус железа и красноватый оттенок. Гем есть как в продуктах животного, так и растительного происхождения - и для своих продуктов компания выбрала последние.   Во второй ...
  • 20.12.2018
    Украина увеличит экспорт курятины до 350 тыс. т Украина уже третий год подряд занимает седьмое место в мировом рейтинге экспортеров курятины Согласно прогнозам Министерства сельского хозяйства США (USDA), в 2019 году страна продолжит наращивать объем зарубежных продаж мяса курицы и через несколько лет сможет улучшить позиции на международном рынке. Сегодня ТОП-10 экспортеров курятины выглядит так: Бразилия (около 3685 тыс. т в 2018 году), США (3158 тыс. т), Евросоюз (1425 тыс. т), Таиланд (850 тыс. т), Китай (460 тыс. т), Турция (380 тыс. т), Украина (300 ...