• 19.07.2021
    Ліберія відкрила ринок для української курятини Українські виробники м'яса птиці отримали можливість експортувати продукцію до Республіки Ліберія.   Відповідний сертифікат погодили компетентні органи двох країн, йдеться в повідомленні Державної служби з питань безпеки харчових продуктів і захисту споживачів. «Довгий час країни Африки залишалися поза фокусом зовнішньої політики України, і абсолютно даремно.   Це великі нові можливості, в тому числі для українських експортерів. Ми вже відкриваємо ці можливості реальними діями. МЗС у співпраці з Держспоживслужбою відкрили ринок Ліберії для українських виробників м'яса птиці і продуктів з ...
  • 15.07.2021
    REWE презентувала м’ясні продукти “Better Half” з 50% вмістом овочів Німецька роздрібна група REWE представила асортимент класичних м’ясних виробів з 50% вмістом овочей під торговою маркою „Better Half”.   Рітейлер стверджує, що подібний комбінований м'ясний та овочевий асортимент є першим серед бакалійників у Німеччині. Група REWE націлена на споживачів, які бажають зменшити споживання м’яса.   Асортимент Better Half був розроблений на виробництві групи REWE у Вільгельмі Бранденбурзі. Спочатку мережа пропонує два товари - яловичий фарш та ковбаси - на полицях самообслуговування близько 1800 магазинів REWE у Північному ...
  • 13.07.2021
    У США побудують завод по виробництву мʼяса з пробірок На території Сполучених Штатів ізраїльський стартап Future Meat Technologies побудує комерційний завод по виробництву мʼяса з лабораторії. Виробничий потенціал заводу оцінюється в 500 кг на добу. У компанії пояснюють, що використання рослинної сировини необхідно для того, щоб така продукція стала прибутковою для комерційного продажу. Це так зване «чисте мʼясо», тобто справжнє мʼясо, вироблене в лабораторії безпосередньо з клітин тварин, узятих у живих тварин (без необхідності їх вбивати). Запуск обʼєкта заплановано на 2022 рік.   Виробнича потужність ...
  • 09.07.2021
    Lidl додала лейбл захисту тварин до своїх ковбасних виробів Німецький дискаунтер Lidl додав етикетки, які свідчать про захист тварин, до ковбас власної торговою маркою Metzgerfrisch.    У 2018 році лейбл з’явився у всьому асортименті свіжого м’яса, а тепер поширився на ковбасні вироби.   Це вказує на рівень стандартів тваринництва у ланцюгу поставок та допомагає споживачам робити усвідомлений вибір. На наступному кроці компанія поширить лейбл на асортимент приватної торгової марки «Dulano». У лютому цього року компанія Lidl Switzerland позначила свої м’ясні продукти рейтингом добробуту тварин від швейцарської ...
  • 07.07.2021
    ЄС домовився про тримісячне «перемир’я» у «ковбасній війні» з Великобританією Європейський Союз погодився на перемир’я зі Сполученим Королівством у суперечці після Брексіту, яка отримала назву "ковбасна війна", продовживши пільговий період для поставок певних м'ясних продуктів з Великобританії до Північної Ірландії.    Також було спрощено перевезення ліків та дозволено водіям Північної Ірландії їздити до Ірландії з наявними страховими документами, що сприятиме зменшенню напруженості після виходу Великобританії з ЄС. Пільговий період для охолоджених м'ясних продуктів мав був закінчитися 1 липня, коли британські незаморожені ковбаси або фарш не змогли б ...
  • 23.06.2021
    Держстат назвав найдорожче і найдешевше мʼясо в Україні в травні Найдешевшим мʼясом в Україні залишається курятина, повідомляє Держстатистики.    Так, в травні 1 кг курячої тушки коштував в середньому 67,2 грн, тоді як філе курячого — 106,9 грн.   Значно дорожче коштувала свинина — 120,6 грн за кг продукту.   І найдорожчим мʼясом в Україні все так же є яловичина, яка коштувала 160,3 грн за кг.
  • 15.06.2021
    Імпорт свинини в Україну збільшився на 150% За рік Україна збільшила імпорт свинини у 2,5 рази. Про це свідчать дані Державної митної служби.   За січень-квітень поточного року в Україну завезли 8,9 тисяч тонн свинини загальною вартістю 16,1 млн доларів.   Тоді як у аналогічний період минулого року імпорт свинини в Україну склав 3,5 тисяч тонн (7,2 млн дол.)   Таким чином, імпорт свинини у грошовому та ваговому вираженні зріс у 2,5 рази. У зазначений період року свинину в Україну ввозили переважно з Данії (7,1 ...
  • 26.04.2021
    Французький міністр обурився засиллям української курятини в місцевих ресторанах Міністр з питань сільського господарства і продовольства Франції Жюльєн Денорманді обурився тим, що в меню шкільних їдалень, а також ресторанів переважає імпортне м'ясо курки, в тому числі з України, а не продукція французького виробництва.   Міністр назвав абсурдною ситуацію, коли переважну частку м'яса в меню складає імпорт з-за меж ЄС, в тому числі і з України. На його думку, споживачі повинні знати країну походження. «Зараз батьки не знають, звідки привезена курятина, яку дітям пропонують в їдальні. ...
  • 09.04.2021
    Україна в першому кварталі 2021 року суттєво збільшила експорт свинини Експорт свинини у 2021 році показує позитивну динаміку протягом декількох місяців. Так, за 3 місяці 2021 року Україна вже експортувала 1,07 тис. т  м’яса свиней – на 72% більше, ніж за аналогічний період минулого року. Зокрема у березні було експортовано 592 т свинини, що у 2 рази більше, ніж в попередньому місяці. Експорт йде переважно в замороженому вигляді.   Основними імпортерами є: Гонконг – 169 тонн, Грузія – 136 тонн, ОАЕ – 98,5 тонн, Габон – 56 ...
  • 30.03.2021
    Рослинні м'ясо і молоко отримали рекордні інвестиції У сегмент альтернативного білка за підсумками 2020 року було вкладено рекордні $ 3,1 млрд інвестицій. Це половина з $ 5,9 млрд, інвестованих у цей напрямок за останнє десятиліття, і в три рази більше, ніж у 2019 році. Найбільше вкладень ($ 2,1 млрд) отримали компанії, що виробляють м'ясо, яйця і молочні продукти на рослинній основі.   Компанії, які використовують ферментацію для виробництва альтернативних білків, залучили в минулому році $ 590 млн, що більше ніж удвічі більше, ніж ...