• 21.05.2020
    Дешевий імпорт продовжує заважати українським виробникам сиру Але є одна серйозна перешкода — потік дешевих європейських сирів в Україну не вичерпується, відзначають аналітики «Інфагро».   «У конкуренції з імпортними сирами вітчизняним сироварам доводиться постійно працювати з великими знижками, відштовхуючись від базових цін у межах 145-165 грн/кг», — йдеться в повідомленні.   Наголошується, що зараз трохи легше стало працювати операторам, націленим на ринки, де знову дозволили торгівлю. З реалізацією в сегменті HoReCa поки проблема, але найближчим часом і цей канал, схоже, запрацює.   «Поставки основного імпортеру ...
  • 19.05.2020
    Производство молока с начала года упало на 4%, – Госстат Производство молока в Украине в январе-апреле 2020 года (без учета временно оккупированной территории Крыма, Севастополя, зоны проведения ООС) сократилось на 3,6% по сравнению с аналогичным периодом 2019 года – до 2,66 млн тонн. За четыре месяца этого года произведено 1,16 млн тонн мяса (в живом весе), что на 1,7% больше объемов января-апреля предыдущего года. Производство яиц за четыре месяца этого года снизилось на 0,6% – до 5,31 млрд штук. По предварительным данным Госстата, производство молока в Украине в ...
  • 23.04.2020
    Цены на молоко снизились – Ассоциация производителей За две недели средневзвешенная цена молока по трем сортам уменьшилась на 18 коп. и составляет 9,98 гривен за килограмм, в частности, это обусловлено снижением покупательной способности, что создало профицит продукции. Об этом сообщает Ассоциация производителей молока. По сравнению с мониторингом двухнедельной давности, цены на екстрасорт в среднем снизились до 10,54 грн/кг (-19 коп.), Высший сорт подешевел больше всего - на 23 коп. и опустился до 9,98 грн/кг, средняя цена первого потеряла 12 коп. и снизилась до 9,42 ...
  • 22.04.2020
    Географические бренды сыров и шампанского ежегодно дают ЕС 75 млрд евро Европейский Союз благодаря торговле товарами с оригинальным географическим наименованием, названия которых защищены в перечне так называемых географических индикаторов ЕС, ежегодно получает прибыль в сумме почти 75 миллиардов евро. Об этом говорится в исследовании, результаты которого опубликованы на сайте Европейской Комиссии. "Продажи агропродовольственных товаров и напитков, названия которых защищены ЕС как „географические указания" (Geographical Indications, GIs, — ред.), достигают 74,76 млрд евро. Более пятой части этой суммы приходится на экспорт за пределы ЕС... Объемы продаж товаров с защищенными географическими названиями в стоимостном выражении в среднем вдвое ...
  • 10.04.2020
    Чому українське молоко дорожче за польське – коментар «Молочного альянса» Ціни на українське молоко тримаються на високому рівні, а в останньому місяці виросли ще більше. Через це вітчизняна продукція зазнає великої конкуренції з боку імпортних молочних виробів.   Ситуацію на ринку прокоментував директор з питань виробництва й якості ГК «Молочний альянс» Сергій Косяченко. «У 2019 році Україна імпортувала рекордну кількість молочної продукції. Якщо перерахувати на «молоко» - то це майже 500 тисяч тон, або 15% усього ринку споживання в категорії «Молочна продукція, - зазначив Сергій Косяченко. ...
  • 18.03.2020
    Кабмин намерен ограничить импорт сыров и молочной продукции из Европы Торговый представитель Украины Тарас Качка заявил о готовности к «грубым шагам», чтобы ограничить импорт сыров и вообще молочной продукции из ЕС в связи с негативным влиянием на украинских производителей.   «Меня сейчас очень раздражает ситуация с резким ростом импорта сыров и вообще молочной продукции из ЕС в Украину, вплоть до контрабанды... Импорт растет, и это негативно влияет на украинских производителей», - сказал Тарас Качка. По его словам, чтобы это остановить, правительство может пойти на «достаточно грубые ...
  • 20.02.2020
    В Полтавской области открыли новый молокозавод мощностью 10 т в сутки Завод мощностью в 10 тонн молока в сутки обеспечен необходимым оборудованием: от пастеризации молока до упаковки готового сыра. В селе Сагайдаки Шишацкого района Полтавской области открыли молокоперерабатывающий минизавод мощностью 10 тонн молока в сутки. Об этом сообщили в пресс-службе Госпродпотребслужбы в Полтавской области. Предприятие обеспечено необходимым оборудованием: от пастеризации молока до упаковки готового сыра.   Отмечается, что оборудование изготовило предприятие "Полтава-Союзмаш". Известно, что молоко используется с собственной фермы, где насчитывается 500 голов дойного стада. Натуральное и качественное молоко поставляют на завод ...
  • 12.02.2020
    Украинская компания начнет производить веганское молоко, инвестиции составили 5 миллионов евро Компания "Витмарк-Украина" начала производство и дистрибуцию растительного молока под торговой маркой Vega Milk, инвестиции в переоборудование действующего завода составили около 5 миллионов евро. Компания собирается выпустить 11 наименований растительного молока: на основе злаков, орехов и с добавлением фруктов.  " Наш бизнес специализируется на соках, напитках и детском питании.  ...Наша компания, по сути, построила новый завод с полным циклом производства растительного молока, начиная с заготовки свежего сырья, а это украинские злаковые культуры: овес, гречка, пшеница.  У нас собственные цеха хранения, самое ...
  • 10.02.2020
    Цены на молоко могут снизиться Закупочные цены на молоко-сырье в начале февраля остаются фактически неизменными, однако переработчики настаивают на их снижении. Об этом говорится в сообщении Ассоциации производителей молока (АПМ). «Переговоры в целом продолжаются уже около недели. За это время цены практически не изменились, хотя для некоторых производителей они уже снизились, но это единичные случаи и они не повлияли на средние цены по стране. Изменения на себе начинают больше чувствовать производители низких сортов молока и с небольшими объемами производства. Дискуссии в дальнейшем ...
  • 04.02.2020
    Производство сыра в Украине будет сокращаться Украинские сыроделы сейчас находятся в достаточно сложном положении. С одной стороны, на рынок оказывает давление растущий импорт дешевых европейских сыров, с другой стороны, закупочные цены на молоко, которые удерживают цельномолочники, не позволяют сыроварам снизить закупочную цену на сырье. В итоге прибыльность многих производителей мизерная, а деятельность некоторых сырзаводов и вовсе убыточна. «Даже сейчас, когда курс гривни обвалился, себестоимость приобретения европейских сыров типа Гауда/Эдам редко превышает отметку в 115 грн/кг (с доставкой и растаможкой). Такой сыр трейдеры-импортеры без ...